果蔬脆片真空油炸機 果蔬脆片加工設備 果蔬脆片油炸設備?香蕉脆片真空油炸機 蘋果脆片真空油炸機 獼猴桃脆片真空油炸機 菠蘿蜜真空油炸機等
今后果蔬脆真空油炸機的發(fā)展趨勢,主要體現(xiàn)在幾個方面,一是產(chǎn)品的品種從多到少,二是產(chǎn)品的風味從少到多。三是產(chǎn)品的包裝更趨于合理化。四是產(chǎn)品的品質(zhì)更加的天然,符合消費潮流,
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風味獨特、純天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。
利用真空狀態(tài)下,水的沸點降低的原理,以棕櫚油為加熱的介質(zhì),利用VF技術將新鮮的果蔬在短時間內(nèi)水分迅速蒸發(fā),獲取含水量很低的果蔬脆的成品,成品果蔬脆酥脆可口,含油量極低,很大...
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。