低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù),已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃
?? 真空油炸食品的吸濕性? 松脆感是真空油炸產(chǎn)品重要的感官指標(biāo)。要保持產(chǎn)品的松脆狀態(tài),其水分含量應(yīng)控制在5%以內(nèi),在1%左右。因此,產(chǎn)品在貯存時的吸濕問題是必須認(rèn)真考慮的。
果蔬脆片生產(chǎn)線可按客戶需要設(shè)計,如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。
VF多功能真空油炸設(shè)備操作簡單。自帶真空油炸機,節(jié)省空間,控制C3H5NO。真空油炸機可生產(chǎn)各種油炸產(chǎn)品,包括根莖類蔬菜、水果、海鮮等,以較低的脂肪含量上,是新的油炸系統(tǒng)之一。產(chǎn)品...