行業(yè)新聞
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巴氏殺菌機(jī)只是用來(lái)殺菌的嗎？
食品行業(yè)專有的巴氏殺菌機(jī)遍布參與在其流程的每一道環(huán)節(jié)，比如食物的包裝或是罐裝，利用溫度來(lái)處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十?dāng)z氏度的區(qū)間里就能有效的殺滅細(xì)菌，同時(shí)食物...
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液氨速凍庫(kù)的安全使用
制冷的添加種類繁多，目前可用于參與制冷的就多達(dá)八十多種，其中，液氨的低成本和高制冷成效被大面積的應(yīng)用在大規(guī)模的肉制類工廠或是屠宰場(chǎng)都是利用液氨冷凍的。整個(gè)生產(chǎn)空間處在低溫...
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家庭必備的臭氧果蔬清洗機(jī)
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家用新幫手臭氧果蔬清洗機(jī)
提及蔬果蔬菜的日常清洗方式，想必大多數(shù)人脫口而出的就是自來(lái)水沖洗，要不稍微講究的還會(huì)使用兌入鹽的清水或是洗潔劑等等。但是這真的就能的洗刷掉身上的各類添加嗎?當(dāng)這些蔬菜水果...
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微波解凍機(jī)的核心優(yōu)勢(shì)
在國(guó)外，食品生產(chǎn)商或是食品加工行業(yè)的已經(jīng)普遍將微波解凍作為處理冷凍食物的優(yōu)選了，這股新風(fēng)向也逐步在我國(guó)盛行開(kāi)來(lái)。傳統(tǒng)的解凍方法為什么會(huì)被替代呢？
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速凍機(jī)與速凍庫(kù)的區(qū)分
鑒于速凍食品的歷史相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)較短暫，種種數(shù)據(jù)表明，目前市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆ｋS著逐年的發(fā)展加上工業(yè)化大生產(chǎn)的推動(dòng)下，再加之出口的檢驗(yàn)要求，我國(guó)也規(guī)定了熟制品的質(zhì)量必須依靠速凍來(lái)...