低溫真空油炸的發(fā)展: 隨著消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講,還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的...
低溫真空油炸機(jī)加工食品包含的類型: 1、水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山楂、藍(lán)莓、火龍果等; 2、蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季...
現(xiàn)在的低溫真空油炸機(jī)帶有自動數(shù)字智能控溫系統(tǒng),用戶可以根據(jù)不同果蔬的特點(diǎn),準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)適宜的油炸溫度,防止長時間高溫條件下,果蔬脆片有害物質(zhì)的產(chǎn)生。不僅如此,由于低溫真空油炸機(jī)...
現(xiàn)在,不少地方通過果蔬脆片對真空油炸機(jī)的了解,能很好地促進(jìn)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用,有效提高產(chǎn)品附加值。果蔬脆片通過低溫真空油炸機(jī)進(jìn)行作業(yè),充分鎖住營養(yǎng)成分和保留自然風(fēng)...
真空油炸機(jī)使用的環(huán)保性體現(xiàn) 在傳統(tǒng)手工藝加工的技術(shù)上設(shè)計(jì)生產(chǎn),并經(jīng)過幾代創(chuàng)新的油炸機(jī)設(shè)備不僅在功能上更為齊全,簡化了操作方式,降低操作難度,多功能設(shè)計(jì)下更減少了人力物力的耗...
工作原理: 果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等技術(shù),能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不...